烧烤摆摊利润大概是多少

烧烤摊的利润空间一般在50%到70%之间。一份羊肉串成本约3元，售价10元，毛利7元。烤玉米成本1.5元，售价5元，利润3.5元。烤茄子成本2元，售价8元，利润6元。食材选择上，鸡胗、五花肉等利润较高。饮料搭配销售可提升整体利润，一瓶饮料成本2元，售价5元，利润3元。一天卖出200串羊肉串、50个玉米、30份茄子、100瓶饮料，日毛利可达2400元左右。

烧烤摊的运营成本相对较低，主要支出是食材、炭火和摊位费。一个标准烧烤摊每月食材成本约8000元，炭火1000元，摊位费2000-5000元不等。扣除这些成本，月净利润可达1.5万到2.5万元。节假日和周末销量增加，利润可提升30%到50%。夏季是旺季，日均营业额可达2000-3000元，冬季则减少到500-800元。选择人流量大的商业区或夜市，能有效提高单日营业额和整体利润。