芦笋在家能种吗

芦笋完全可以在家中种植，只需要足够的空间和耐心。准备一个大花盆，直径至少45厘米，深度40厘米，填入肥沃土壤。芦笋种子需要25-30度的温度发芽，大约需要3周时间。幼苗长到15厘米高时移栽，保持土壤湿润但不积水。家庭种植的芦笋第二年就能收获，虽然产量有限，但新鲜度无可比拟。

阳台种植芦笋需要充足阳光，每天至少6小时直射光。选择"玛丽华盛顿"或"泽西巨人"等适合盆栽的品种。春季种植，第三年进入盛产期，每株可产出10-15根嫩芽。收获时用手折断，不要用剪刀，避免损伤地下茎。家庭种植的芦笋比超市购买的更鲜嫩，农药残留风险更低，营养价值更高。