年夜饭2个人几个菜

两个人准备年夜饭，4-6道菜最合适。荤素搭配均衡，冷热兼备。蒸鱼、红烧肉、清炒时蔬、凉拌黄瓜是基础组合。汤品如银耳莲子汤增加暖意，主食饺子或年糕必不可少。分量控制在每道菜够吃2-3次，避免浪费。2-3个硬菜搭配2-3个素菜，营养全面又不会过于丰盛。

年夜饭重在仪式感，2人份同样讲究精致。选择寓意吉祥的菜品：鲈鱼(年年有余)、整鸡(大吉大利)、发菜(发财)。一道拼盘如什锦果盘增添色彩，甜点如八宝饭收尾。餐桌布置简单温馨，红烛、春联营造氛围。分量适中，每道菜品尝2-3口，保持新鲜感。2人份年夜饭更显温馨，享受二人世界的特别时光。