日照茶叶是什么品种的

日照茶叶是中国山东省日照市的特产，属于绿茶类。这个地区的茶叶种植历史可以追溯到1966年，现有茶园面积超过30万亩。日照茶叶外形条索紧结，色泽翠绿，汤色清澈明亮，滋味鲜爽回甘。代表品种有日照绿茶、日照雪青、日照碧螺春等，其中日照绿茶是国家地理标志保护产品，年产量达到5万吨以上。

日照茶叶采用独特的"三炒三揉"工艺制作，保留了茶叶中的天然物质。茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等200多种有益成分。日照茶树生长在海拔200-600米的山区，昼夜温差大，有利于茶叶内含物质的积累。当地茶农遵循"春分开始采摘，清明前完成"的传统，确保茶叶品质。日照茶叶曾获得国际食品博览会金奖，被誉为"北方第一茶"。