一个猪蹄的成本是多少

猪蹄价格受地区和品质影响，超市里每斤猪蹄约15-25元，农贸市场价格更低，每斤12-20元。电商平台促销时，冷冻猪蹄每斤10-15元，品质好的猪蹄价格会高出5-8元。猪蹄大小也影响价格，大个猪蹄每个8-12元，小个的5-8元。品牌猪蹄加工品价格更高，每斤30-40元。

猪蹄加工成本包括清洗、切割、包装等环节，每斤增加3-5元。运输成本占售价10-15%，冷链运输费用更高。猪蹄批发价每斤10-18元，餐馆采购量大，价格能低2-3元。猪蹄边角料价格更低，每斤5-8元，适合熬汤。季节性因素也会影响价格，冬季需求增加，价格上浮2-4元。