巴旦木的果子叫什么

巴旦木的果子叫杏仁。巴旦木是蔷薇科李属植物，其果实实际上是核果，我们食用的部分是种子。巴旦木树生长在温暖干燥地区，需要充足的阳光。巴旦木外壳坚硬，内部是可食用的种子，形状扁平呈心形。巴旦木营养丰富，含有蛋白质、纤维、维生素E和镁等元素。巴旦木可以直接食用，也可以加工成各种食品，如巴旦木奶、巴旦木黄油等。

巴旦木与杏子完全不同，巴旦木属于坚果类，而杏子是水果。巴旦木树能活几十年，一棵成年树每年可产出几十公斤的果实。巴旦木收获后需要晾晒去除水分，便于储存。巴旦木有多个品种，包括纸皮巴旦木、浓香巴旦木等。巴旦木在烹饪中用途广泛，可以用于制作糕点、沙拉和主菜。巴旦木油也被用于护肤产品中，具有保湿和抗氧化效果。