四个人买砂锅多大合适

4人使用砂锅，建议容量为2-3升。这个尺寸能炖煮整鸡或大块排骨，也能满足煮粥、煲汤的需求。2升砂锅适合做4人份的火锅，能放下多种食材；3升砂锅适合炖煮肉类，汤汁充足。砂锅过小会导致烹饪时溢出，过大则加热不均匀。市场上常见2.5升砂锅，高度约15厘米，直径约24厘米，适合4-5人家庭使用。

砂锅尺寸选择需考虑烹饪习惯。喜欢炖煮大块食材的选3升以上，偏好小炒的选2升左右。砂锅过深会导致受热不均，过浅则汤汁易干。圆形砂锅受热均匀，方形砂锅适合煎炒。砂锅重量也是考虑因素，2.5升砂锅约重2公斤，搬动方便。选择砂锅时，内壁光滑、无裂痕的产品更耐用，使用寿命可达5年以上。