甘蔗在保鲜库中可以存放多长时间

甘蔗在保鲜库中可以存放3到4个月。温度保持在4到8摄氏度，湿度控制在85%到90%之间时，甘蔗能保持最佳状态。保鲜库需要定期通风，每周至少换气2次，每次持续30分钟。甘蔗入库前要去除烂叶和受损部分，避免整批甘蔗变质。不同品种的甘蔗存放时间有差异，皮厚的品种能存放更久。甘蔗在保鲜库中存放期间，糖分不会大量流失，口感基本保持不变。

甘蔗保鲜的关键是控制好环境条件。温度波动不超过3摄氏度，湿度稳定在85%左右，能延长甘蔗的保鲜期。甘蔗堆放时留出10到15厘米的间隙，保证空气流通。入库前甘蔗表面水分要晾干，防止霉菌滋生。定期检查甘蔗状态，发现变色或异味部分立即移除。使用0.01毫米厚的PE保鲜膜包裹甘蔗，可减少水分蒸发，延长存放时间至5个月。甘蔗在保鲜库中存放超过期限后，虽然不会变质，但甜度和水分会有所下降。