电动打蛋器能榨果汁吗

电动打蛋器设计初衷是搅拌蛋液、奶油等食材，功率小、转速低，无法处理坚硬的水果。打蛋器刀片柔软，遇到苹果、橙子等硬物会变形或卡住，无法提取果汁。厨房榨汁机转速可达每分钟数千转，配有锋利切割刀和细密滤网，能彻底破碎果肉并分离果汁。打蛋器容量小，最多处理几毫升液体，榨汁机一次可容纳整个水果。

电动打蛋器电机连续工作会过热，榨汁需要长时间高速运转，打蛋器会烧毁。榨汁机有专门的安全设计，防止电机过载。打蛋器配件单一，榨汁机配有多种滤网，可制作果汁、果泥、冰沙等。家庭厨房中，榨汁机价格是打蛋器的5-10倍，功能完全不同，两者不能混用。