餐饮店厨房能放几个煤气罐

餐饮店厨房煤气罐数量取决于厨房面积和设备需求。一般小型餐厅可放置2-3个15公斤标准罐，中型餐厅需要4-6个，大型厨房则需8-12个。每个煤气罐连接灶具数量不同，单灶具用1个罐，双灶具需2个，四灶具需4个。厨房通风条件好可多放几个，但必须保持安全距离，罐与罐之间至少间隔50厘米，远离热源和电气设备。

实际使用中，煤气罐数量还与营业时间和高峰期用量相关。早餐店早上需3-4个罐同时供应，火锅店高峰期要用6-8个罐保持火力稳定。连锁餐厅会设置备用罐组，额外准备3-5个罐应对突发情况。消防部门规定，50平方米厨房最多存放6个煤气罐，超过需专用气瓶间。使用液化石油气的餐厅还需安装气体泄漏报警装置，确保安全运行。