白花鸡是什么品种鸡

白花鸡是中国地方优质鸡种，主要分布在江苏、浙江一带。这种鸡体型中等，羽毛黑白相间，宛如盛开的花朵。白花鸡生长周期约180天，体重可达2.5-3公斤。肉质细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，脂肪含量低。白花鸡适应性强，抗病能力好，适合散养。江苏扬州、浙江绍兴等地有专门的养殖基地，年产量达数万只。白花鸡的市场价格比普通鸡高出30%-50%，深受消费者喜爱。

白花鸡的养殖历史可追溯到清朝，已有200多年历史。传统养殖方式采用谷物喂养，不添加任何激素和抗生素。白花鸡产蛋量中等，每年约180-200枚，蛋壳呈浅褐色。这种鸡的羽毛具有独特观赏价值，部分地区的农民会将其作为宠物饲养。白花鸡的血液和内脏在传统中药中有应用价值，被认为具有滋补功效。近年来，白花鸡已成为地方特色农产品，带动了当地经济发展。