上海青菜籽什么时候种最好

上海青菜籽种植的最佳时间是9月中旬到10月初。这段时间气温适宜，白天在25度左右，夜间15度上下，种子发芽率高。上海地区9月下旬种植的青菜籽，60天左右就能收获，叶片鲜嫩，口感最佳。农民们普遍选择这个时间段，因为雨水适中，不需要频繁浇水，病虫害也较少。

上海青菜籽种植的第二选择是3月初。春季气温回升，土壤解冻后直接播种，45-50天就能成熟。这个时期的青菜籽生长迅速，养分积累充足，特别适合制作腌菜。上海郊区的菜农会在惊蛰前后大量播种，利用春季的湿润气候和充足阳光，确保青菜籽生长健壮，产量比秋季种植高出约20%。