西北地区主要经济作物是什么

西北地区主要经济作物包括棉花、枸杞、葡萄和甜菜。新疆是中国最大的棉花产区，长绒棉品质世界闻名。宁夏中宁枸杞以粒大肉厚、色泽鲜艳著称，年产量达数万吨。甘肃河西走廊的葡萄含糖量高，适合酿酒。内蒙古河套平原的甜菜根大产量高，是制糖重要原料。这些作物适应西北干旱气候，成为当地农民主要收入来源。

西北经济作物还有马铃薯、向日葵和药材。甘肃定西马铃薯淀粉含量高，耐储存，加工产品销往全国。内蒙古向日葵籽粒饱满，榨油品质优良。青海和甘肃的高原药材如当归、黄芪，生长环境纯净，药效成分足。这些作物种植规模大，机械化程度高，形成完整产业链，带动当地经济发展。