陶瓷锅上面的涂层是什么

陶瓷锅表面的涂层主要是特氟龙或其他类似材料，如陶瓷涂层本身。这些涂层由聚四氟乙烯制成，具有不粘特性，让烹饪更轻松。涂层厚度一般在0.1到0.3毫米之间，能承受高达260摄氏度的高温。使用时需避免金属铲具，以免刮伤涂层。涂层寿命通常为1到2年，具体取决于使用频率和保养方式。

陶瓷锅涂层还含有硅树脂成分，增强锅体的耐用性和热传导性。优质涂层能均匀分布热量，减少热点出现。市场上常见多层复合涂层，包含3到5层不同功能材料。涂层颜色多样，从纯白到深灰都有，颜色不影响性能。定期保养涂层可延长使用寿命，避免骤冷骤热导致涂层开裂。