台湾莲藕叫什么

台湾莲藕在大陆被称为"莲藕"，这是最通用的名称。在台湾地区，人们也直接称其为"莲藕"。这种蔬菜在市场上常见于生鲜区，价格约为每斤10-20元人民币。莲藕含有丰富的膳食纤维、维生素C和钾元素，适合炒菜、煲汤或凉拌食用。台湾莲藕的肉质较为细腻，口感爽脆，深受消费者喜爱。

台湾莲藕在学术上属于睡莲科植物，学名为Nelumbo nucifera。这种植物生长在水田中，需要充足的阳光和水分。莲藕的种植周期约为6个月，每亩产量可达2000-3000公斤。台湾莲藕品种多样，有早熟和晚熟之分，适应不同的气候条件。莲藕不仅是食材，还具有一定的药用价值，在传统医学中被认为有清热解毒的功效。