饱和水蒸气压力有多大

饱和水蒸气压力随温度变化明显。0°C时，饱和水蒸气压力为610帕斯卡；20°C时达到2330帕斯卡；100°C时则高达101325帕斯卡。压力随温度升高而增加，25°C时为3160帕斯卡，50°C时为12340帕斯卡，这些数值对理解天气现象和工业过程至关重要。

饱和水蒸气压力影响多种自然现象。沙漠地区早晨湿度低，蒸发快，因为空气未达饱和状态；高压锅内部压力可达2个大气压，使水在120°C沸腾，加快烹饪速度。人体出汗后，皮肤表面水蒸气压力与环境差异决定散热效率，这就是炎热天气出汗多的原因。