马头鱼是淡水鱼吗

马头鱼属于海水鱼类，主要生活在热带和亚热带海域。这种鱼体色鲜艳，头部形状独特，常见于珊瑚礁区域。马头鱼适应盐度较高的环境，无法在淡水中生存。市场上供应的马头鱼全部来自海洋捕捞或海水养殖，没有淡水养殖的记录。马头鱼需要特定的海水环境维持生理功能，淡水环境会导致渗透压失衡而死亡。

马头鱼的营养价值很高，每100克鱼肉含有约20克优质蛋白质。马头鱼富含omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。这种鱼烹饪方式多样，清蒸、红烧、煎炸都很美味。马头鱼刺少肉多，适合老人和儿童食用。马头鱼的市场价格较高，每斤约50-80元，因其肉质鲜美和独特风味而备受青睐。