齐鲁干烘茶属于哪类茶

齐鲁干烘茶属于中国六大茶类中的黄茶。这种茶产自山东地区，采用独特的"闷黄"工艺制作，使茶叶呈现黄汤黄叶的特点。制作过程中，茶叶经过杀青、揉捻、闷黄、干燥等步骤，形成特有的醇厚口感和栗香。山东济南、泰安、日照等地都有生产，其中以济南平阴县的干烘茶最为知名。干烘茶外形条索紧结，色泽黄绿，冲泡后汤色明亮，滋味鲜爽回甘。

齐鲁干烘茶在历史上有着悠久的传统，可追溯至宋代。当地茶农根据山东气候特点，创新出适合北方气候的制茶工艺。干烘茶的制作需要控制好温度和湿度，一般需要经过3-5天的闷黄过程。这种茶不仅适合日常饮用，还具有一定的药用价值，能帮助消化、降脂减肥。现代工艺中，有些厂家会加入桂花、茉莉等花香，制成花茶品种，丰富了干烘茶的产品线。