做蛋糕利润怎么样

蛋糕制作利润可观，优质原料成本约占售价30-40%，加上精美包装后利润率可达50-60%。节日定制蛋糕每份售价200-500元，成本仅80-200元，生日蛋糕单日可售出5-10个，月收入轻松过万。高端定制蛋糕采用进口原料，售价1000元以上，成本控制在300元内，利润空间极大。

烘焙店蛋糕销售稳定，普通蛋糕日销量20-30个，每个利润15-30元。线上销售渠道拓展后，蛋糕订单量增加40%，配送范围扩大至周边3公里。企业下午茶订单批量采购，单次订单金额可达2000-5000元，利润保持在1000-2500元。烘焙培训附带蛋糕销售，学员购买率高达70%，形成额外收入来源。