罐罐茶需要什么茶叶

罐罐茶最适合使用青砖茶或黑茶，这些茶叶经过发酵，味道浓郁，耐冲泡。青砖茶外形紧实，色泽黑褐，泡出的茶汤红浓，滋味醇厚。黑茶中的普洱茶也是理想选择，陈年普洱茶带有独特的陈香，经多次冲泡后依然保持风味。西藏地区的藏茶同样适合，它由多种茶叶压制而成，茶性温和，适合长时间熬煮。这些茶叶的共同特点是质地紧实，耐煮耐泡，能承受罐罐茶独特的熬煮方式。

罐罐茶的茶叶选择还考虑地域特色和个人口味。甘肃一带喜欢用泾阳茯砖茶，这种茶内有"金花"(冠突散囊菌)，茶汤橙黄透亮，带有菌花香。四川地区偏好雅安藏茶，茶汤红浓，回甘明显。云南的紧压茶如沱茶、饼茶也是常见选择，这些茶叶压制成型，便于保存和运输。不同地区的罐罐茶茶叶各有特色，但都具备耐煮、味浓、香气持久的特点，能满足熬煮过程中的风味释放需求。