什么叫撇脂定价

撇脂定价是一种高价策略，企业在新产品上市初期设定较高价格，吸引愿意支付溢价的消费者。苹果公司推出iPhone时采用此策略，初始定价远高于成本，获取最大利润。奢侈品品牌如路易威登也常用此法，新产品以高价面市，逐步降低价格吸引更广泛市场。数码相机早期上市时价格昂贵，随着技术普及价格逐步下降，都是撇脂定价的典型案例。

撇脂定价适合创新产品和技术领先商品，能快速收回研发投入。游戏主机如PlayStation首发定价较高，早期采用者愿意支付溢价，厂商随后降低价格扩大市场。高端化妆品品牌新品上市时定价高，吸引追求品质的消费者，后期推出平价系列覆盖大众市场。这种策略帮助企业在产品生命周期初期获取最大收益，同时建立高端品牌形象。