茭白生长在什么位置

茭白生长在水田或湿地环境中，需要充足的水分和肥沃的土壤。这种植物根系发达，能深入水下泥土吸收养分。茭白喜欢温暖湿润的气候，适宜生长温度在20到30摄氏度之间。在中国南方地区，茭白广泛种植在水稻田旁的浅水区域，水深控制在5到10厘米最佳。种植区域需要阳光充足，但又不能暴晒，半阴环境最为理想。

茭白植株高度可达1.5米到2米，茎部中空，适应水生环境。自然生长状态下，茭白常见于湖泊边缘、河流两岸的浅水区。人工种植时，农民会选择低洼地带，利用水源优势建立专门的茭白田。这种植物对水质要求不高，但需要稳定的水位，水深变化过大会影响产量。茭白生长周期约4到6个月，从种植到收获需要经历分蘖、拔节、孕茭等阶段。