西瓜属于碱性水果还是酸性水果

西瓜属于碱性水果。西瓜含有大量水分和矿物质，如钾、镁和钙，这些元素在体内代谢后产生碱性物质。西瓜的pH值约为6.2，虽然本身略带酸性，但进入人体后经过消化吸收，其代谢产物呈碱性。每天吃200克西瓜可以帮助维持体内酸碱平衡，缓解酸性物质积累带来的不适。

西瓜的碱性特性使其成为健康饮食的理想选择。西瓜中的柠檬酸、苹果酸等有机酸被身体分解后，留下碱性矿物质。研究显示，西瓜含有的碱性物质能够中和体内多余的酸，维持血液pH值在7.35-7.45的健康范围。夏季每天食用500克西瓜，能有效预防因饮食不当引起的酸性体质问题。