黑糯米酒有保质期吗

黑糯米酒确实有保质期，一般保存时间为1到2年。开封后的黑糯米酒需要冷藏，并在7天内饮用完毕。未开封的黑糯米酒应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射。不同品牌的黑糯米酒保质期略有差异，购买时需查看瓶身标注的生产日期和保质期。自制的黑糯米酒保质期较短，通常只有3到6个月，需尽快饮用。

黑糯米酒过期后会出现明显变化，颜色变深，产生沉淀物，气味酸败。饮用过期的黑糯米酒可能导致肠胃不适，甚至食物中毒。判断黑糯米酒是否过期可通过观察、闻气味和品尝小量。优质黑糯米酒应保持清亮琥珀色，带有自然发酵的甜香。市场上正规厂家生产的黑糯米酒都会明确标注保质期，消费者需注意查看。