剥花生的技巧是什么

剥花生需要掌握正确的方法才能轻松完成。将花生放在掌心，用拇指轻轻按压花生中间的缝隙，听到轻微的"咔嚓"声后，花生壳就会自然裂开。另一种方法是两手各拿一颗花生，相互挤压，听到声响后即可打开。选择成熟度适中的花生，太嫩不易剥开，太老则容易碎裂。剥好的花生仁完整无损，适合直接食用或烹饪使用。

花生壳的纹理也能帮助判断剥开位置。观察花生壳上的自然纹路，沿着纹路轻轻按压，成功率提高80%。使用指甲轻轻划开花生壳的一侧，再用手掰开，这种方法适合手部力量较小的人。剥花生时保持耐心，不要用力过猛，避免花生仁碎裂。将花生放在微波炉中加热15秒，壳会变得更脆，更容易剥开。