生物科技指的是什么

生物科技是利用生物体或其组成部分进行产品开发的技术领域。科学家通过基因工程改造微生物生产胰岛素，农业上培育抗病虫害作物，工业中利用酶催化生产生物燃料。DNA测序技术帮助医学界快速诊断疾病，发酵工艺制造酸奶、啤酒等食品，生物降解塑料减少环境污染。这些技术应用广泛，从医药到农业，从能源到环保，改变人类生活方式。

生物科技融合多学科知识，包括分子生物学、化学和工程学。实验室里CRISPR技术精准编辑基因序列，生物反应器大规模培养细胞生产疫苗，纳米技术靶向递送药物到病灶部位。海洋生物资源提取新型抗生素，极端环境微生物研发耐高温酶制剂，人工智能辅助设计蛋白质结构。这些创新推动科学边界，解决全球健康、粮食安全和能源危机等挑战。