云南本地柿子是什么品种的

云南本地柿子品种丰富，常见有甜柿、脆柿和火柿。甜柿成熟后可直接食用，口感脆甜；脆柿果肉坚硬，适合运输；火柿则色泽鲜艳，味道浓郁。这些柿子多生长在海拔1500-2000米的地区，成熟期集中在9-11月。柿子树寿命长，可达百年以上，每年一棵成年树可产果实200-300公斤。

云南柿子种植历史超过500年，当地农民通过传统方法培育出多个特色品种。昭通甜柿个大皮薄，平均单果重200克；宾川脆柿含糖量高，保存期长达3个月；大理火柿加工成柿饼后，外层会自然形成一层白色柿霜，增添独特风味。这些品种适应云南的气候条件，雨季生长，干季结果，形成了独特的生长周期。