龙井茶是属于哪个省

龙井茶产自浙江省杭州市西湖区，这里拥有得天独厚的自然环境，包括适宜的气候、肥沃的土壤和充足的降水。西湖龙井茶区分为狮峰、龙井、云栖、虎跑和梅家坞五个核心产区，每个产区的茶叶都有独特风味。西湖龙井茶采用传统手工炒制工艺，经过采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥等10多道工序，茶叶外形扁平光滑，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽甘醇。

浙江省是龙井茶的唯一原产地，已有1200多年种植历史。西湖龙井茶根据采摘时间分为明前茶、雨前茶和夏秋茶三个等级，明前茶最为珍贵，价格可达每斤数千元。杭州西湖周边茶园面积约1.5万亩，年产量约800吨。龙井茶富含茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，具有提神醒脑、抗氧化、降低血脂等功效，是中国十大名茶之首，也是中国国家地理标志保护产品。