丝瓜放冰箱冷藏可以保存多久

新鲜丝瓜放入冰箱冷藏可保存7到10天。丝瓜表皮完整无损伤的情况下，用保鲜袋装好放入冰箱蔬果保鲜层，能延长保鲜时间。丝瓜水分含量高达95%，冷藏温度控制在8到10摄氏度最佳。夏季高温时，保存时间会缩短至5天左右。丝瓜变软、表皮出现褶皱是开始变质的明显标志。

丝瓜切开后保存时间大幅缩短，只能维持2到3天。切面用保鲜膜紧密包裹，能减缓水分流失。冷藏的丝瓜最好在3天内食用完毕，以保证口感和营养。丝瓜含有大量维生素C，长时间存放会导致营养流失。冷冻保存可延长至6个月，但解冻后质地会变得软烂，适合烹饪使用而非生食。