食盐批发归哪个部门管

食盐批发管理由国家市场监督管理总局负责。该部门通过《食盐专营办法》等法规对食盐批发企业实施严格监管，确保市场供应稳定和产品质量安全。全国现有约200家食盐批发企业，每家都必须获得省级盐业主管部门颁发的许可证。监管部门定期检查批发企业的仓储条件、运输渠道和销售记录，防止假冒伪劣产品流入市场。食盐批发价格也受到严格管控，防止哄抬物价或恶意竞争。

食盐批发管理还涉及卫生健康部门的技术监督。国家卫健委制定食盐碘含量标准，要求每千克食盐含碘20-30毫克。地方疾控中心定期监测市场食盐碘含量，确保达标率超过95%。食盐批发企业必须配备专业检测设备，每批产品都要进行质量检测。国家还建立了食盐电子追溯系统，消费者可通过包装上的二维码查询产品来源和检测报告，保障食盐消费安全。