披萨可以放冰箱保鲜吗

披萨完全可以放进冰箱保存。将剩余披萨放入密封容器或保鲜膜包裹能防止水分流失和异味侵入。冰箱温度控制在4度左右时，披萨可安全保存3-4天。芝士和肉类在冷藏过程中不会变质，蔬菜部分仍能保持一定脆度。不同口味的披萨都能用这种方法保存，包括素食披萨和海鲜披萨。

冷冻是延长披萨保存期的更好选择。将披萨放入冷冻袋可保存1-2个月，解冻后口感变化很小。冷冻前可先在披萨表面刷一层薄油，这能防止冷冻干燥。大块披萨建议切成小块再冷冻，方便日后按需取用。披萨盒不适合长期保存，转移至专用保鲜容器效果更佳。