莴笋什么时候开始种植的

莴笋春季种植时间在3月到4月间，气温稳定在10℃以上时播种最佳。北方地区多采用温室育苗，3月中旬开始；南方地区气候温暖，3月初即可直接播种。莴笋生长周期约60天，从播种到收获需要充足阳光和水分。4月种植的莴笋，5月底至6月初就能采收，此时的莴笋茎秆粗壮，叶片翠绿，口感脆嫩。家庭种植可选择小品种，盆栽也能获得丰收。

秋季种植莴笋的最佳时间是8月到9月，此时气温逐渐降低，适合莴笋生长。8月中旬播种的莴笋，10月初就能收获；9月初种植的，11月上旬可采收。秋季莴笋生长周期约50天，比春季种植短10天左右。秋季种植的莴笋耐寒性强，霜降后仍能生长，品质更佳。种植时选择排水良好的土壤，保持土壤湿润但不积水，莴笋生长会更健康。