鱼属于什么类目

鱼属于脊椎动物门，具体来说是硬骨鱼纲。这个分类包含了淡水鱼和海水鱼两大类，超过3万种不同物种。鱼类的共同特征是用鳃呼吸，身体覆盖鳞片，有鳍帮助游泳，多数生活在水中。常见的金鱼、鲤鱼、三文鱼、金枪鱼都属于这个类别。鱼类在地球上已有超过5亿年历史，是脊椎动物中种类最多的一类。

鱼在商业分类中常被归为水产品或海鲜类目。超市水产区通常将鱼分为活鲜、冰鲜和冷冻三类。餐厅菜单上鱼常被分为海鱼、河鱼、淡水鱼等类别。鱼类产品在食品分类中属于动物性蛋白来源，与肉类、禽类、蛋类同属高蛋白食品。鱼类加工产品如鱼干、鱼罐头、鱼丸等在食品工业中有专门的生产线和分类标准。