生花生米可以放冰箱里面吗

生花生米完全可以放进冰箱保存。低温环境能有效延缓花生米氧化变质，延长保质期2-3倍。冰箱冷藏温度在4-8摄氏度之间，能抑制霉菌生长和油脂酸化。未开封的花生米可冷藏保存6个月左右，开封后建议密封保存，避免受潮。超市售卖的袋装花生米若不立即食用，直接放入冰箱是最佳选择，能保持酥脆口感和原有风味。

花生米冷冻保存效果更佳，可延长至1年不变质。冷冻前确保花生米完全干燥，放入密封容器或冷冻袋中。取出后无需解冻直接食用，脆度不受影响。夏季高温环境下，冰箱保存花生米能防止虫卵孵化，避免产生哈喇味。家庭自制的炒花生米，冷却后立即冷藏能最大限度保留香气和营养成分。