电烤鸡架适合开店吗

电烤鸡架开店是个不错的选择。街头巷尾的小店每天能卖出30-50份电烤鸡架，每份利润在15-25元之间。电烤设备操作简单，学习成本低，新手2-3天就能掌握技巧。食材准备方便，鸡架可提前腌制，高峰期快速出餐。顾客喜欢现烤的香气，排队购买的场景能吸引更多路人。投资小回本快，一台电烤炉加基础设备，总投资不超过2万元，多数小店3-4个月就能收回成本。

电烤鸡架的店铺选址灵活多样。学校门口、商业街、夜市摊位都适合经营，每天营业额可达1500-3000元。不同口味满足各类顾客需求，麻辣、香辣、奥尔良等配方让回头客不断。外卖平台订单占营业额的40%，高峰期单日能接到80-100单。食材采购渠道稳定，本地批发市场每天供应新鲜鸡架，成本控制在8-12元/个。节假日和周末销量明显提升，单日销量比平日高出2-3倍。