包厢接待员是什么工作流程

包厢接待员的工作流程包括预订确认、客人迎宾、入座安排和点单服务。预订时需记录客人姓名、人数、到达时间和特殊需求。客人到达后，热情迎接并引导至指定包厢，协助存放物品。点单环节要熟悉菜单，推荐特色菜品，记录饮品和食物选择，确保准确传达给厨房。整个过程保持微笑服务，及时响应客人需求，如加餐、更换餐具等。

包厢接待员还需协调包厢环境，调整灯光、温度和音乐，营造舒适氛围。餐中服务包括添水、更换骨碟、清理桌面垃圾。客人离场时，协助取回物品，确认消费金额，礼貌送别。工作结束后，整理包厢，检查设施设备，补充消耗品，为下批客人做好准备。保持包厢整洁有序是接待员的基本职责。