西兰花能放多久冰箱

新鲜西兰花在冰箱冷藏条件下能保存5到7天。购买后应立即放入冰箱，用保鲜袋或纸巾包裹，保持适当湿度。西兰花表面出现小黄点或变软时，说明开始变质。切好的西兰花保存时间更短，约3到4天。冷冻西兰花可保存8到10个月，但解冻后质地会变软，适合烹饪而非生食。

西兰花保鲜的关键在于温度控制，冰箱温度应设置在4摄氏度左右。存放时避免与其他水果放在一起，乙烯气体会加速西兰花老化。清洗过的西兰花水分要彻底晾干再冷藏，延长保鲜时间。真空包装的西兰花比普通包装多保存2到3天。观察西兰花的花蕾部分，颜色翠绿时最新鲜，变黄则不宜食用。