黄油在常温下可以保存多久

黄油在常温下能保存约3-5天。室温20-25°C时，黄油表面开始软化，油脂逐渐氧化。密封容器能延长保存时间1-2天。厨房温度波动大时，建议不超过3天。超市购买的黄油含盐量高，比无盐黄油多保存1天。家庭制作的黄油因不含防腐剂，最好在2天内用完。观察黄油颜色变化和气味是判断新鲜度的好方法。

黄油保存时间受包装影响极大。原装铝箔包装能隔绝空气，常温下可安全存放7-10天。切开的黄油块暴露在空气中，3天就会出现哈喇味。热带地区高温环境下，黄油甚至1天就会变质。将黄油用保鲜纸包裹后放入密封盒，可延长至5天。厨房远离热源和阳光直射的位置，能显著提高黄油保存质量。