江西定南县有什么特产吗

江西定南特产丰富多样，其中定南蜜饯最为知名，采用当地优质水果经传统工艺制成，酸甜可口。定南脐橙也是一大特色，果肉饱满，汁水丰富，每年11月至次年3月是采摘季。定南香菇肉质肥厚，香味浓郁，是烹饪佳品。定南酸菜则以新鲜蔬菜发酵而成，酸爽开胃，常用于炒粉、煮汤等当地美食。

定南客家酿豆腐独具风味，豆腐嫩滑，馅料丰富。定南擂茶采用茶叶、花生、芝麻等原料研磨而成，营养丰富。定南米粉细滑有弹性，搭配当地秘制酱料，风味独特。定南腐竹色泽金黄，口感细腻，是素食者的理想选择。这些特产不仅体现了当地饮食文化，也成为了定南对外交流的重要名片。