酸黄瓜叫什么

酸黄瓜在不同地区有不同称呼。中国北方常称其为"酸黄瓜"，南方则多叫"腌黄瓜"。东北地区习惯叫"酱黄瓜"，而西北地区称为"泡黄瓜"。北京地区有"咸黄瓜"的叫法，山东一带则称"醋溜黄瓜"。四川地区称为"泡椒黄瓜"，广东地区多叫"酸溜黄瓜"。这些名称反映了各地饮食文化的差异，但指的都是同一种经过发酵或腌制的小黄瓜。

酸黄瓜在国际上的名称同样多样。英语国家称"pickled cucumber"，法语地区叫"cornichon"，德语称为"Gurken"。俄罗斯人称"огурцы маринованные"，日本则叫"漬ききゅうり"。韩国称为"단무지"，印度地区叫"kachumber"。这些名称虽然发音各异，但都描述了用醋、盐和香料腌制的小黄瓜。全球各地对这种食品的称呼差异，体现了饮食文化的丰富多样性。