潮汕工夫茶有使用公道杯吗

潮汕工夫茶确实使用公道杯，这种茶具在茶艺表演中很常见。公道杯帮助均匀茶汤浓度，确保每位品茶者获得相同味道的茶水。茶艺师会先泡茶到茶壶，再倒入公道杯，最后分到小茶杯。公道杯设计多为透明玻璃，方便观察茶汤色泽。潮汕地区茶文化历史悠久，公道杯成为茶席必备之物，体现公平分享的理念。

潮汕工夫茶的公道杯功能多样，不仅用于分茶，还能控制茶汤温度。茶壶中的热水注入公道杯后，温度降至适宜饮用的85度左右。公道杯容量约150毫升，正好适合3-4人分享。茶艺表演中，公道杯的"关公巡城"和"韩信点兵"技法展示茶艺精髓。现代潮汕茶席上，公道杯与茶盘、茶巾、茶针等组成完整茶具组合，彰显潮汕人对茶道的精致追求。