花生油开瓶了可以保质期多久

开瓶后的花生油在常温避光条件下能保存6-9个月。每次使用后务必拧紧瓶盖，减少空气接触。开封3个月内油品最佳，超过6个月风味会逐渐变淡。冰箱冷藏可延长至12个月，但低温会让油变浑浊，恢复室温后不影响使用。购买小瓶装油更合适，避免长期存放导致品质下降。

花生油保质期受储存环境影响很大。厨房高温区域存放的油3个月就会酸败，而阴凉处保存可达8个月。开封后油会氧化，产生哈喇味。深色玻璃瓶比塑料瓶更能延缓氧化。开封后记录日期，6个月后建议用于炒菜而非凉拌。油品出现沉淀或异味时需立即丢弃，健康第一。