土鸡蛋能在冰箱里面保存多久

土鸡蛋在冰箱中能保存3到4周。新鲜鸡蛋的蛋壳有一层天然保护膜，冷藏可以减缓细菌滋生。美国农业部建议将鸡蛋存放在冰箱冷藏室，温度保持在4摄氏度左右。存放时保持鸡蛋原装盒，避免吸收冰箱中的异味。每周检查一次鸡蛋，有裂纹或异味的应立即丢弃。冷藏环境下，鸡蛋质量下降速度比室温下慢很多，能保持较好的新鲜度和营养价值。

鸡蛋保存时间受多种因素影响。清洁过的鸡蛋失去天然保护膜，保存期缩短至2周左右。蛋壳上的小孔会增加细菌入侵风险，缩短保存时间。鸡蛋存放时应保持尖头朝下，保持蛋黄居中。鸡蛋与洋葱、大蒜等气味强烈的食物分开存放，避免吸收异味。购买时注意生产日期，选择最新鲜的鸡蛋能延长保存时间。