白菜多少温度合适种植

白菜生长的最佳温度范围在15到20摄氏度之间。这个温度区间能促进白菜健康生长，叶片肥厚，口感脆嫩。温度低于5摄氏度时，白菜生长缓慢，容易抽薹开花；高于25摄氏度则会导致白菜生长不良，叶片发黄，容易生病。秋季种植白菜时，选择气温稳定在18摄氏度左右的时段最为理想，这样白菜能在60到70天内完成生长周期，获得最佳品质。

白菜种植需要考虑昼夜温差，10摄氏度左右的温差有利于白菜积累养分，提高产量。春季种植白菜应避免晚霜后立即播种，最好等待土壤温度稳定在12摄氏度以上。夏季高温时，可采用遮阳网降低环境温度3到5摄氏度，防止白菜提前抽薹。白菜不同生长阶段对温度需求不同，幼苗期适宜16到18摄氏度，莲座期需要18到22摄氏度，结球期则适合15到20摄氏度的凉爽环境。