发黄豆芽要用温水浇水吗

发黄豆芽确实需要用温水浇水。水温控制在30-40摄氏度之间最佳，这个温度范围能促进黄豆快速发芽。冷水会抑制发芽速度，而热水则会烫伤豆子，影响发芽率。每天浇水2-3次，保持豆子湿润但不积水，这样黄豆芽能在3-5天内长出5-8厘米长的嫩芽，口感脆嫩爽口。

黄豆芽的生长环境需要适当湿度。温水浇水能提供稳定温度，帮助豆子均匀发芽。使用25-30度的温水，每天早晚各浇一次，保持豆芽生长环境湿润。这种条件下，黄豆芽能快速生长，茎部粗壮，根部发达，适合炒菜或做汤，营养价值高，含有丰富蛋白质和维生素。