奶茶里面圆圆的透明的是什么东西

奶茶里的透明圆形物体是珍珠，主要由木薯粉制成。木薯粉加水搅拌后搓成小球，再经高温蒸煮形成Q弹口感。煮好的珍珠外层透明，内部保持嚼劲，吸食时会发出"咕噜"声。珍珠最早出现在台湾奶茶店，现已成为全球奶茶标配。不同品牌会调整珍珠大小，从3毫米到8毫米不等，颜色也有黑、白、彩色等多种选择。

奶茶中另一种常见透明圆形配料是椰果，由椰子水发酵制成。椰果呈半透明状，口感脆爽，带有淡淡椰香。制作过程需要特定细菌发酵椰子水，形成凝胶状物质后切块。椰果热量低，富含膳食纤维，常作为健康替代品。除奶茶外，椰果也用于甜品和饮料中，直径约1厘米的小块最受欢迎。