菠萝蜜是一种什么果子

菠萝蜜是热带地区常见的大型水果，外形粗糙多刺，成熟后呈黄褐色。这种果实重量可达20公斤以上，果肉金黄香甜，包裹着大如栗子的种子。果肉可以直接食用，也可以加工成果干、果酱或甜品。菠萝蜜的香气浓郁独特，成熟时整个院子都能闻到它的甜香。

菠萝蜜的营养价值很高，含有维生素C、钾和膳食纤维。种子经过烹饪后味道类似栗子，可以炒食或煮汤。在东南亚国家，菠萝蜜是重要的经济作物，农民依靠它获得稳定收入。果实成熟期集中在夏季，采摘时需要专业工具保护，以免被坚硬的外刺刺伤。