奶茶是什么饮料

奶茶是一种混合了茶和奶的饮品，起源于中国台湾地区。这种饮料将红茶或绿茶与牛奶、糖浆等材料充分混合，创造出独特的口感和风味。奶茶店提供多种选择，包括珍珠奶茶、水果茶、奶盖茶等变体。珍珠奶茶中的黑珍珠由木薯淀粉制成，咀嚼感十足；水果茶则添加新鲜水果块，增添清新口感；奶盖茶顶部覆盖着一层咸香奶泡，形成层次分明的饮用体验。

奶茶在全球范围内广受欢迎，年销售额达数百亿元。制作奶茶需要精确控制原料比例，茶与奶的比例一般为3:7至7:3之间。温度控制也很关键，热饮通常保持在70-85℃，冷饮则需冰镇至4-6℃。奶茶店每天可接待数百位顾客，高峰时段甚至需要排队30分钟以上。奶茶文化还催生了多种周边产品，如奶茶味饼干、冰淇淋和蛋糕等，形成了完整的产业链。