雪莲果属于什么季节的水果

雪莲果是秋季到初冬时节的水果，每年9月到11月是它的成熟期。这种水果原产于南美洲安第斯山脉，如今在中国云南、四川等地也有种植。雪莲果外形类似红薯，表皮呈黄褐色，果肉雪白多汁，口感脆甜。采摘后，雪莲果可以保存2-3周不变质，是秋季水果市场上的特色产品。人们喜欢将它生食或加入沙拉中，也可炖汤或炒菜食用。

雪莲果的生长周期需要约7个月时间，春季种植，秋季收获。这种植物喜欢温暖湿润的气候，适宜生长在海拔1800米以上的地区。雪莲果的藤蔓可以长到2-3米高，开出黄色小花。每株雪莲果能产出3-5公斤果实，产量相对稳定。储存时，将雪莲果放在阴凉通风处可延长保鲜期。现代研究表明，雪莲果富含低聚果糖，有助于肠道健康，成为秋季养生水果的新选择。