杨梅树什么季节成熟

杨梅树在每年5月到7月之间成熟，具体时间因地区气候差异而不同。南方地区如福建、广东等地，杨梅成熟较早，5月初就能品尝到；而江浙沪一带多在6月迎来丰收季；北方地区如山东、河南等地，杨梅成熟较晚，可持续到7月中旬。成熟后的杨梅呈现深红色或紫黑色，果肉饱满多汁，酸甜可口，是夏季最受欢迎的水果之一。

杨梅树从开花到结果需要约3个月时间，花朵在春季3月绽放，4月开始形成果实。杨梅成熟期很短，一般只有20天左右，采摘后不易保存，适合即食或加工成果酱、果酒等。杨梅树对生长环境要求较高，喜欢温暖湿润的气候，适宜在pH值5.5-6.5的酸性土壤中生长，这也是为什么杨梅主要分布在南方地区的原因。